今日は…勝手に…
今日は立て込んでいたらしく、
ゆず梅酒を買ってから決めていました♡
…おうち飲みの日ヾ(@^▽^@)ノ
ピーマンとじゃがいものカレー炒め
茄子の甘辛炒め
ポテチのせパリパリサラダ
鶏胸肉のトマト煮は、
一口大に切った鶏胸肉に塩麹・みじん切りしたにんにくを馴染ませておいておく。
(この間に他のものを作りました!)
にんにくで玉ねぎ・鶏胸肉・しめじを炒めて、トマトピューレを投入して煮込みます。
味付けは鶏胸肉につけた濃いめの下味のみです。
ピーマンとじゃがいものカレー炒めは、
適当に切った茄子を炒めて、醤油・みりん・テンメージャンの合わせ調味料で味付け。
テンメージャン、麻婆豆腐以来久々に使いましたがおいしい♡
サラダは、
水菜・きゅうりを混ぜ合わせたうえに砕いたポテチをパラパラ。
コストコのポテチは塩気が強くてザクザクなので、ちょうど良かったです♡
帰省の際に川崎の祖父母に貰ったミックスナッツも出して。すっかりハマってしまいました…♡
今日は立て込んでいたらしく、
夫もちょっと疲れている様子。
食べている間は静かでしたが、
おいしくて幸せと言ってくれて嬉しかったです。
食べ終えたらちょっと元気になったのか、
いろいろ話し始めました。
明日が健康診断のため21時以降食べられないらしく、いま必死にポテチを食べています。大丈夫なのか…?
お酒も回ってご機嫌で、楽しいひとときでした♡
この間の週末のこと。
夫がチラシの裏に絵を描き始めたので、
いろいろお題を出してみました。
前に、意外とかわいいネコを描いていたので他の動物も描けるのかなぁと。。
「ハムスター」と「うさぎ」。
なぜかみんな瓢箪のような顔をしていますが…まぁかわいい。
リスがムーミン化してますが笑、
鹿が予想以上でびっくり。
北海道で散々見たからかな?笑