今日のお夕飯です★
豆腐のあんかけ
豆腐と長芋のふわふわお好み焼き風
きんぴらごぼう（作りおき）
もやしナムル（作りおき）
帰ってきてから疲れて寝てしまって、ごはん作れるかな～と思いましたが、夫からの帰宅するよメールで起き上がり、頑張りました。
ふわふわお好み焼き風は、すりおろした長芋・絹ごし豆腐・小麦粉を混ぜた生地に、椎茸・リーキを入れて焼きました。
顆粒だしを生地に入れたのが隠し味★（隠れてるのかな）
焼き上がったら、ソースちょっとと鰹節を乗せて。
このお好み焼き風を作るために豆腐の水切りをしていたら、豆腐を丸ごと流しに落としてしまって｡ﾟ(T^T)ﾟ｡
明日に残しておきたかった豆腐ですが、なんだか不安なので洗って今日使いきることにしました。
急遽、あんかけを作って豆腐にかけてみました。
ちくわ・人参・ほうれん草・スナックえんどうを煮てめんつゆで味付けして、片栗粉でとろみをつけて。
適当メニューですが、夫はこれがいちばんだったみたい(°∀°)
きんぴらごぼうは、2日置いたらよく味が染みていました！
急いでごはんを作り始めたのでテンパっていましたが、夫もフォローしてくれて助かりました。
お好み焼き風にも豆腐が入っていると言ったら驚いていましたが( ´艸｀)
いつもながらあっという間に食べてしまうわたしたち。
「頑張って作ったのにぺろりと食べちゃってごめんね！」と言われますが、それがいちばん嬉しいし、作ってよかったーと思います★
肉無しメニューになってしまったので、明日はお肉を食べたい！
甘いものも食べたいなあ、なにか作ろうかなあ…笑。
↑こういうことを考えるのがいちばんしあわせ。笑
やっと1週間も折り返し。
あと2日、頑張ります…(*´Д｀)
豆腐のあんかけ
豆腐と長芋のふわふわお好み焼き風
きんぴらごぼう（作りおき）
もやしナムル（作りおき）
帰ってきてから疲れて寝てしまって、ごはん作れるかな～と思いましたが、夫からの帰宅するよメールで起き上がり、頑張りました。
ふわふわお好み焼き風は、すりおろした長芋・絹ごし豆腐・小麦粉を混ぜた生地に、椎茸・リーキを入れて焼きました。
顆粒だしを生地に入れたのが隠し味★（隠れてるのかな）
焼き上がったら、ソースちょっとと鰹節を乗せて。
このお好み焼き風を作るために豆腐の水切りをしていたら、豆腐を丸ごと流しに落としてしまって｡ﾟ(T^T)ﾟ｡
明日に残しておきたかった豆腐ですが、なんだか不安なので洗って今日使いきることにしました。
急遽、あんかけを作って豆腐にかけてみました。
ちくわ・人参・ほうれん草・スナックえんどうを煮てめんつゆで味付けして、片栗粉でとろみをつけて。
適当メニューですが、夫はこれがいちばんだったみたい(°∀°)
きんぴらごぼうは、2日置いたらよく味が染みていました！
急いでごはんを作り始めたのでテンパっていましたが、夫もフォローしてくれて助かりました。
お好み焼き風にも豆腐が入っていると言ったら驚いていましたが( ´艸｀)
いつもながらあっという間に食べてしまうわたしたち。
「頑張って作ったのにぺろりと食べちゃってごめんね！」と言われますが、それがいちばん嬉しいし、作ってよかったーと思います★
肉無しメニューになってしまったので、明日はお肉を食べたい！
甘いものも食べたいなあ、なにか作ろうかなあ…笑。
↑こういうことを考えるのがいちばんしあわせ。笑
やっと1週間も折り返し。
あと2日、頑張ります…(*´Д｀)
