ブログネタ：もやしのおいしい食べ方教えて 参加中
●材料（4人前）【季節のフルーツ】
もやし60gg
バナナ １／２本
みかん １個
キウイ １／２個
イチゴ ８個
【スープ】
グレープフルーツジュース 400cc
グレナデンシロップ スプーン（小）１杯
レモンジュース 10cc
ブランデー スプーン（小）１杯
【つけ汁】
シロップ 10cc
グレナデンシロップ 200cc
【その他】
ミント 8枚
バニラアイスクリーム 適量
●作り方●●●●●
１． 各フルーツをサイコロ状にカットする
２． もやしを2～3cmでカットして砂糖、塩を入れたお湯で7～8秒ボイルし、よく水気を切り、グレナデンシロップに10分ぐらいつけ込む
３． スープを作る。すべてを合わせよく冷やす
４． ３．のスープ、２．のもやし、１．のフルーツを入れミント4枚を千切りにしまぜる
５． 器に盛り上にバニラアイスをのせミント（残りの物）を飾りできあがり
もやし豆知識
もやしは化学肥料や農薬を一切使用せず、新鮮な水だけを与えて育てる、衛生的で安全な野菜です。その上、管理の行き届いた工場で一貫して育てているので、年間を通して、天候に左右されない安定した生産が可能なのです。古くは平安時代から、薬用として食卓にのぼっていたという記述が残るもやしですが、いまでは欧米でもヘルシー食材として注目されています。
ところで「もやし」って、そもそも何だか知ってる？植物の種を土にまくと、やわらかい芽が出るよね。この状態のうちにたべるものを「もやし」っていうんだ。
ちなみにこのもやしを漢字で書くと「萌やし」。
若い芽がぐんぐん伸びていくという意味なんだよ。
えっ、じゃあ植物の芽なら何でもいいのかって？
そう、何でもいいんだ。大豆やグリーンピースなどの豆類はもちろん、小麦、トウモロコシといった穀類、さらに種類や葉類など、ホントに何でもあり。
いろんな栄養がいっぱいつまった生きている「芽」これがもやし。ほんとうは贅沢な食べ物なんだよ。