ブログネタ：ハイボール×鍋。あなたなら何鍋？？ とっとと酔っ払いに成りたい時は
ハイボールでしたわね
さて本日のお題は、ハイボールと何鍋が合うのか？ってことなんですね
確かになんでも美味しいですよね
ムッチーが色んなお店に連れて行ってくれるので
色々な美味しい鍋を食べさせてもらいました。
または、九州へ行った時の水炊きは絶妙でした。
さてさて、自分でも鍋料理は良くします。
で、まずはダシに力を入れた鍋を紹介します。
簡単です。
パート1味噌と醤油とラー油とにんにく山ほどとしょうがと酒と本だしを少々を混ぜ合せて作るダシです。
ダシが美味しいので最後はうどんとか雑炊に出来ます。
次に
パート2白味噌と白ゴマと酒をすり鉢で練り合わせて土鍋のふちに塗りたくります。
鍋に水と本だしを少量入れて後は魚介類や野菜や豚肉なんかの具材を入れて火を入れれば
めっちゃ美味い鍋になります。
どっちも具材は何でも
おいしいハイボールのつくり方 小雪さん着物篇
