この季節になってくるとぬかづけをつけたくなります。
きゅうりのぬかづけなんて美味しいし、大好きです。
先日、パルシステムのカタログみてたら、「熟成ぬかどこ」が
あったので買いました。
このぬかどこは、もう出来上がっていてそのまま野菜いれれば
ぬかづけができるものなんです。かき混ぜも１週間に一回で
いいぬかどこで手軽にぬかづけが楽しめるものなのです。
早速、きゅうりやかぶなどをつけて食べてます。
ぬかづけは後一品なにしようというときに本当に
役立つので、助かります。
ここから先は気持ち悪い話を書くので、ご飯中の人や
虫が苦手な人は読まないほうがいいですよ。
私達がまだ、アパートに住んでいたころ
ぬかどこをつくって発泡スチロールの入れ物に
保管してたのです。
夏になり、こばえが発生する季節となりました。
なんだか知らないけど、すごいたくさんこばえがいるんですよ。
叩いて叩いて、一日で５０匹もしとめたことがありました。
こばえはすぐ交尾してどんどん増えます。
どこかに卵産んでるんだなと思って、ゴミ箱を
掃除したり努力しました。が、まだこばえが多くて
一体どこなんだろう？と思ってました。
ぬかどこにどんどん卵産んじゃってたらしくて
発見したときには、もう怖くていじれないぐらいに
なってしまいました。
しかし、引っ越すことになったのでそれも片付けないと
いけないこととなり、御開帳したんですよ。
そしたら、ここではかけないぐらいの状態にビビリました。
あまりにショッキングな光景でした。
それなのにまだ懲りずに、ぬかづけをするんです。
でも、またそんな風になるのはいやなので
マメに手入れしようとおもいます。