バーミックス料理教室「チェリーテラス」

今日は、代官山にあるチェリーテラス でバーミックス を使ったお料理教室に参加。

このバーミックス、実は母親がずっと前に買ったやつを、私が結婚したときに持ち逃げたもの

でも、イマイチ使いこなせてなくて勿体無いなーって思っていたら、

友達のお母様がバーミックスの使い方を教えてくれるお料理教室に行ったという話をされていたので早速調べてみたら、

販売元がお料理教室を開催していることを知り、早速行ってきました。

結論から言うと、この機械すごい

宝の持ち腐れとはこういうことを言うんだなぁ～と思いました

バナナジュースも数秒で出来ちゃうし、

野菜とか果物とかをたっくさん入れたものでも10秒ほどでできちゃうし、

ポタージュも、お鍋の中ですぐできちゃうし、

ハムとクリームチーズのディップとか、マヨネーズとかも全部ものの10秒ほどで出来ちゃう。

しかも機械が小さいから、洗う手間も殆ど要らない。

今まで重いミキサーを洗っていたのは何だったんだ

これはこれから活用しなくっちゃ

まだ関係ないけど、子供の離乳食を作るにもとっても重宝するみたい

今日できたのは↓＋イチゴのババロアとイチゴのシャーベット。

左奥がポタージュで、右下が温野菜の手作り豆乳マヨネーズ和え、真ん中にちょこんとあるのがハムとクリームチーズのディップ。下にかすかに見える2種類ある白いものが、豆乳マヨネーズと普通のマヨネーズ。

この豆乳マヨネーズ、なかなか優れもので、卵を一切使わないし、卵を使わない分サラダ油の量も半分で済むのに、ちゃんとマヨネーズの味がして、普通に作ったマヨネーズよりも美味しい感じ

来週もあるんだけど、来週は和食を作るみたい。とっても楽しみ～