

ブックプラザ小野原店の飯田です。
新春とは申しながらまだ厳しい寒さが続いておりますが、いかがお過ごしでしょうか?
皆様、お正月気分は抜けましたか
??さて、今日は1月7日。人日の節句です

七草粥を食べる日
としてよく知られていますね
七草粥
に入れるのは、いわゆる春の七草

・芹(セリ)・・・芹
・薺(ナズナ)・・・ぺんぺん草
・御形(ゴギョウ)・・・ハハコグサ
・はこべら・・・ハコベ
・仏座(ホトケノザ)・・・タビラコ
・菘(スズナ)・・・蕪
・須々代(スズシロ)・・・大根
初春の野から摘んできた野草の生命力を食して、邪気を祓うそう

でもお正月にはまだ野草は芽吹いてないのでは
と思う方もいらっしゃるのではないでしょうか。かつての旧暦でのお正月は、現在の2月頃。まだまだ寒さも厳しいながらも、陽射しには春を感じるころですよね
長い冬が終わりに近付き、野に出て春いちばんの息吹を持ち帰る、七草の粥の行事は新しい年が始まる喜びの行事だったのでしょうね

現代の私たちにとっても、7日に食べる七草粥はおせち料理で疲れた胃をやさしくいたわる、理になかった食べ物だといえますね

七草粥の日にちなんで・・

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