「おいしいコーヒーの真実」
より
※こちらのサイトに出てくる数字はイギリス国内で調査されたデータに基づくものです。
知っていますか？
私たちがカフェで飲む、コーヒー１杯（平均で）４１９円のうち、
一体いくらコーヒー農園に支払われているか。
たった１．７円です。
内訳はこうです。
・コーヒー農園 ０．４％
・流通・輸出業者 ０．５％
・輸入・焙煎・小売業者 ８．２％
・カフェ ９０．９％
国際コーヒー協定が破綻して以来、
コーヒー豆は３０年前の価格にまで落ち込みました。
世界のコーヒー豆の価格は、
イギリスやニューヨークの商取引所で決定されます。
その価格は、コーヒー大国ブラジルの収穫量や天候、
そして、投機家たちの行動によって変動するそうです。
小国の収穫量や生産者たちの必要性など、
国際価格にはまったく反映されません。
そうやって、安く搾取されていった結果、
コーヒー農民たちは貧窮にあえぎ、
子どもたちは学校に行けず、
ろくに食べることすら出来なくなりました。
コーヒー発祥の地、そして高品質な豆を産出することで
知られているエチオピアでは、
現在７００万人が緊急食糧援助を受けています。
５人に１人が、コーヒーで生計を立てているのだそうです。
ドキュメンタリーの中で、配給待ちのお父さんが話していました。
「働いても働いても自立することができないって事を、
子どもたちに教えているようなものだ」
何十億という人が、毎日飲むコーヒー。
なのに、その豆を作っている多くの農家が困窮する、
不公正な貿易のシステム。
アフリカの貿易シェア（取り分）が１パーセント増えれば、
年間７００億ドルを創出できるのだそうです。
それは、アフリカ全体が受け取っている援助額の５倍に相当します。
アフリカに本当に必要なのは、援助という「お恵み」ではなく、
自立するためのプログラム。
そして、それを実現させることができるのは、
先進国で暮らす私たち消費者です。
コーヒーだけではありません。
アフリカだけの話でもありません。
南米のコーヒー農家は、「売ればマイナス」になるほど深刻な状況だそうです。
私たちにできること
★少し余裕のあるときは、「フェアトレード（公正な取引）製品」を選びましょう。
★カフェでコーヒー（または紅茶）を飲むとき、「フェアトレード」製品や、
環境に優しい「シェードグロウン（日陰栽培）」製品を注文しましょう。
（見当たらないときは、店員さんに訊いてみましょう）