【2019年 18杯目】
こんばんは、boogieです
ちょっと・・・手抜きが続いたんで、ちゃんと更新しようかなと
２/１１
に行った、ラーメン。
とは言え・・・期間限定で・・・今月(来月かも？)で終わる
〖チャレンジショップ 麺匠 うえ田〗
久しぶりの、権堂チャレンジショップに
席数が少ないんで、少しだけ待って着席。
その前に入ってすぐの券売機で、メニュー吟味。
全く、前情報なしだったけど・・・惹かれるメニューが
もちろんそれを注文して
『ご対麺
』
』
『かに塩得ラーメン』 ￥1000
大盛りが無料だったんで、もちろん大盛りにて
見た目が旨そうでしょ
カニの風味がふんわり感じられる、あっさりした塩味のスープ。
優しめの味付けで、出汁を大事にしてるんだろうけど・・・
もうちょっと、カニが前面に出てもい感じかな。
中細のストレート麺はしっかりしたコシがあって、ツルツルのシコシコ麺。
食感が良い麺で、スープとうまく調和してるね
しっとりと柔らかいレアチャーシューが３枚。
薄めのスライスで、柔らかくて、しっかりした味付けがされてるから美味い
柔らかいのに、肉質感ある食感も良し
味玉も・・・
半熟加減も良くて、味もしっかり目に付いてて美味しいね。
チャレンジショップ始まってから、色んな所のラーメンが食べられるのも良いし。
まだまだ、美味いラーメンが沢山あるんだし・・・
あちこち、食べに行きたいねぇ～
美味しかったですよ
他のメニューも食べてみたくなりました。
ごちそうさまでした(^。^)y-.。o○
『かに塩得ラーメン』 ★★★
『権堂 チャレンジショップ天』
場 所 ： 長野市鶴賀権堂町2270-1
権堂アーケード内 ニューパレス1F map
電 話 ： 026-219-6989
営業時間 ： 11:30～14:30 / 18:00～深夜2:00
定休日 ： 不定休
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