【2018年 91杯目】
どうも、boogieです
またもや２日間の手抜きでした
なので、今日はちゃんと更新しようと思います
８/２９
この日の昼飯は・・・
〖麺屋 蕪村〗 篠ノ井店
2か月ぶりのこちらで
メニューは前回と変わって無かったけど。
こんな感じ。
で、今回の俺の注文は・・・
『ご対麺
』
』
『味玉蕪村そば』 ￥790
一番のメインを
見るからに、濃そうなスープでしょ
シッカリ鰹の風味が効いた、鶏白湯スープ。
濃厚だけどしつこさは無く、文句なく美味いですね～
ここのスープ・・・好きなんです
四角く平打ち気味の中太のストレート麺。
シャキッとした歯応え良い麺ですね。
もちろんコシもちゃんとありますよ
厚めにカットされたチャーシューは、しっかりした肉質感。
炙りが入ってるけど、あんまり香ばしさは感じないかな・・・
味が薄目なので、しっかりスープにつけといた方が良いかと思われます
味玉の黄身の半熟加減も良いかも。
で、写真無いけど・・・
穂先メンマも美味いですねぇ～
もちろん
『餃子』 ￥350
これも忘れずに注文
小粒だけど、しっかり餡が詰まってる餃子でした。
やっぱり、蕪村は旨いね
ただ・・・ちょっと麺だけが浮いてる感じだったけどね。
ごちそうさまでした(^。^)y-.。o○
『味玉蕪村そば』 ★★★★
〖麺屋 蕪村 篠ノ井店〗
前回記事 『王様中華そば』 (店舗情報有り)
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