【2017年 40杯目】
どうも、boogieです
さて、今日は・・・
４/６
そう、昨日UPした「たけさん」行った後に、ちょいと用事済ませて・・・
やっぱり、しっかりラーメンが食べたくなり
こちら・・・「B.O.Hグループ」の新店
〖中華そばに恋焦がれて 依々恋々〗
(ちゅうかそばにこいこがれて いいれんれん)
しかも・・・定休日が「日曜」で、営業も昼間のみと・・・
かなり訪問しずらい
ってことで、平日休みに狙って九しかないんで、この日に
昼時は過ぎてましたが、そこそこの客入りですね～
メニューは
店の入り口で見ることが出来、店内に入るとすぐに
券売機があります。
普段は・・・あまり好きじゃない券売機も、この時だけは・・・
『あって良かった』って思いましたよ
なぜなら・・・
『ご対麺
』
』
『恋玉そば』 ￥890
このメニュー名・・・４０過ぎのオッサンの口からは聞きたくないでしょ
見た目が、綺麗なラーメンですが・・・
味はどうですかねぇ
無化調で鶏100％だというスープは、多めの油浮き(鶏油かな)なんだけど、アッサリしていて美味いですねぇ
鶏の旨みがしっかり。
中太平打ちのストレート麺はツルッと食感良く、小麦が香る美味しい麺ですね
ただ、低加水なのか・・・ダレるのは早めかな
一気に食べちゃいましょう
チャーシューは低温調理の豚が２枚と鶏１枚。
どちらも柔らかくて、旨いんだなぁ
鶏チャーシューには、ブラックペッパーが付いてますが、これがまた良い
『恋』の字が焼き印された味玉は、かなり柔らかめで、薄味ですね～
もうちょっと、しっかり味付いてる方が好みです。
で、・・・なぜだか『はんぺん』乗ってますが・・・
これは、どっちでもいいかなぁ
あっ・・・後先逆ですが・・・
『サキベジサラダ』 ￥100
これも注文しましたよ。
もちろん、ラーメンより先に提供され、食べました
すりごまの風味が良くて、美味しかったです
ラーメンも、全体のバランスが良くて旨いし、また訪問したいのは・・・
やまやまですが・・・営業時間が・・・ハードル高いなぁ
ごちそうさまでした(^。^)y-.。o○
〖中華そばに恋焦がれ 依々恋々〗
場 所 ： 長野県長野市広田111 map
電 話 ： 026-293-3338
営業時間 : 11:00～16:00
定休日 : 日曜日
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