●おうちごはん
こんにちは。金沢初、おかま直伝よもぎ蒸しサロン”プラチナムーン”です。
月曜日から高校生になった娘のお弁当作りが始まりました。
わたしはお弁当作りが苦手です。
・朝早く起きれない
・小さい弁当箱に色々詰めるのが苦手
朝早く起きて全部作るのは無理なので前日の残り物や作り置きの冷凍おかずなどを組み合わせて何とか1週間クリアしました！！
きれいに詰められない・・・。
梅干しは必須。
夫が見て、「ご飯これだけで足りるのか？」
また余計なことを。
こう見えてもギュウギュウに詰まっているんですよ！
娘、「プチトマトを減らして肉を増やしてくれ！」と。
バランスよく食べましょう。
良い天気が続いたので、えのき、しいたけ、舞茸を天日干ししました。
干すと栄養素が4倍になるそうです
豆腐のあんかけに自家製干しキノコを入れました。
戻さず入れたら固かった
普通に売ってる干し椎茸と同じ。
乾物は干すべし。
上に乗ってる緑の野菜はカイワレ大根じゃなくて豆苗。
ちなみに再生した子です。
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今日も良い一日をお過ごしください
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