●加熱すると温め成分が10倍になるハーブ
こんにちは。金沢初、おかま直伝よもぎ蒸しサロン”プラチナムーン”まぎらみゆきです。
当店で取り扱っているハーブは28種類。
皆さんお馴染みのハーブもあれば、珍しいハーブもあります。
わたしが良く選ぶ、好きな香りはラベンダー、ローズピンク、ペパーミント、ジンジャー、シナモン・・・など。
これは1年前の娘蒸し。
色んなところが冷えている・・・。
わたしと好きなハーブが少し重なりますが、組み合わせで意味合いが違います。
今日はジンジャーについて。
ジンジャー＝ショウガです。
金沢銘菓・紫舟（しばふね）の香り♪
ジンジャーは血行促進の作用に優れます。
体を温め、代謝を高めます。
生のショウガは体を冷やしますが、乾燥させたり加熱すると温め成分・ショウガオールが10倍に増えてより、温まります。
ジンジャーを入れてよもぎ蒸しをすると汗の出方が違う気がします。
また、消化促進や胃のムカつきを抑える作用もあるので食べ過ぎた後や飲み過ぎた翌日などにも◎
冬は体が冷えて血液がドロドロになりがち。
ジンジャーは血液サラサラ効果もあるのでよもぎ蒸し以外でも積極的に摂りたいハーブ（食材）です。
・ショウガの千切りをみそ汁に入れる。（加熱する）
・みじん切りにして炊き込みご飯に入れる。
・鍋に入れる
・炒め物に入れる
ぜひ、料理に入れてみてください
【ご予約状況】
1月
26日（日） 定休日
27日（月） 13時○、15時○
28日（火） 14時30分〇、16時30分〇
29日（水） 10時〇、13時〇
30日（木） 10時○、17時○
31日（金） 10時30分○、16時30分○
これより先はお問合せ下さい 。
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