【お知らせ】
9/7（土）は営業致します。
13時30分〇
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お昼ご飯はご飯と味噌汁さえあれば幸せ♪ 私だけですかね？？
でも「死ぬほど疲れた！！」という時、味噌汁すら作りたくない日もありますよね。
私の母は時々みそ汁を作る時間（余裕）がない時、熱い番茶をみそ汁代わりに食卓に出していました。
月に1.2回はあったような・・・。
好き嫌いが多かった幼少期、みそ汁だけは大好きでした。
申し訳なさそうに出てくる番茶が印象に残っています。
別に1食くらいみそ汁が無くてもよかったのに。
私のお昼ご飯は2年前までほぼ毎日うどんでした
楽だから♪
でもグルテン不耐症の疑いが発覚して、小麦を減らすことに。
麺類を食べるのを止めました。 ※家族に合わせてたまに食べます
お昼は白ご飯とみそ汁と納豆とか卵とか。
1人前のみそ汁をわざわざ作るのって面倒。
フリーズドライのみそ汁やスープを買ってたこともあるけど飽きました
手作りが安くて安心で美味しいということに気がついて、たどり着いたレシピ。
レシピという程のものじゃなくてスミマセン。
切り干し大根からもだしが出るし、歯ごたえがあって美味しいですよ。
そして、超簡単だけど栄養はあります！！
*切り干し大根・・・カルシウム、鉄、食物繊維、ビタミンB1、B2など
*ワカメ・・・食物繊維、亜鉛、カルシウムなど
*天然だし粉・・・ミネラルたっぷり
*味噌・・・良質の植物性たんぱく質・発酵食品
忙しい方には化学調味料が入っていない、天然素材のだし粉がおススメです。
ご飯にかけたらふりかけ、煮物のだしにもなります
みそ汁の具ってワンパターンになりがち。
皆さんはどんなみそ汁が好きですか？
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