●枝豆の豆知識
今が旬、枝豆の豆知識
枝豆は熟す前の大豆。
大豆よりもビタミンCが豊富なんですって！
枝豆には妊活さんに大事な栄養素、葉酸も多く含まれています。
体内の塩分を排出し、正常な血圧を保つ”カリウム”は水溶性。
茹でると流出してしまいます
茹でると流出してしまいます塩で軽くもみ、フライパンで焼くことでカリウムを効果的に摂れます。
抗酸化作用のあるビタミンCも同時に摂取できるそうですよ。
新潟産の茶豆をフライパンで焼きました。
香ばしさが増して旨い！
お休みの方もお仕事の方も楽しいお盆をお過ごしください♪
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