夕飯

三連休明け。
外食が続いたので和食にしました

・白米
・肉じゃが
・鰹のたたき
・マグロとアボカドの黄身醤油あえ
・ブロッコリーの芯のきんぴら
・お味噌汁(大根&ほうれん草&あげ)

肉じゃがに使用するお肉はコストコのプルコギ肉。
小分けにして冷凍してます

肉じゃがは毎回圧力鍋で調理します。
お鍋に材料をいれたら15分で完成！！
時間がないときは助かります

鰹のたたきも、鰹が見えない位オニオンスライスを乗っけて

デザートはスーパーで娘がかごに入れた柿
イヤイヤ期なので、買い物は大変大変

デザートまで美味しく頂きました

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大根葉

実家にいた時はあたりまえに食べてた大根葉。
うらの畑でおじいちゃんとおばあちゃんが育ていた大根。
なので、調理前に畑から抜いて(収穫)とれたてをいただく

他のお野菜もおんなじ！
お味噌汁の具はほとんど畑から調達します
ほんと、のどかな田舎で育ちました

八百屋さんやスーパーで売られてる大根は葉っぱが全部ない物や、10㎝ほど付いている物がほとんど！

この間なんか、目の前でおばさま達が大根の葉をガシッと掴みとって捨てていました

もったいなーい！！

もちろん私は10㎝の大根葉も無駄にできず、自家製塩麹をもみこみ１日置きまして。

ぞくぞく刻んで、宮崎のちりめん&おばあちゃんの手作り胡麻&鰹節をあえて。

ご飯に混ぜていただきます

こんなに美味しくて栄養満点なのにもったいないよな～

さて、明日もおまけ付き(葉っぱ)の大根買ってこようっと




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独占！

【コジマ独占販売！新商品☆】プロフェッショナル・バランス【モニター100名様】 今日もさむーい
今年は娘が触ると危ないから出していないヒーター！

去年は出してスイッチ入れるとbooが独占

やけどしないか心配なくらい近づきます
今年はぬくぬくのお布団から出てきません

お天気のいい日に天日干しすると、取り込んだそばから娘と昼寝～

今年の冬もゴロゴロしてます(笑)



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