こんにちは。
今年初のブログですね
更新無精な私ですが今年もまったりとお付き合いいただけたら嬉しいです
さて、昨年の秋から私の偉大なる師匠練り切り専門教室HALEの藤本宏美先生より学ばせて頂いた練り切りですが、ようやくレッスン内容をお見せできるところまで準備が整いました
Booch＆Carca練り切りレッスンを募集スタートいたします
どのような形でレッスンをするべきか、もんのすごく悩みました。
Booch＆Carcaでしかできないない特別なレッスン内容にしたい…と言っては大袈裟ですが、練り切りにどっぷりハマって一緒に楽しみたい…その気持ちから作った2パターン。
今日はその中でも練り切りを自分で気軽に作れるようになりたい方向けレッスンを発表させて頂きます
【練り切り餡から作る！基本レッスン】
レッスン内容
・練り切り餡作り
・着色
・包餡などの基本的な技術
・2種の意匠(デザイン)
1月から3月は、写真の春が待ち遠しくなる2種
〖春鶯〗と〖手毬〗になります
レッスン時間
2時間～3時間
レッスン料(オンライン・対面共通)
6000円
※オンライン
レシピ＆一部道具・材料送料込み
オンラインの方は、材料を予めご用意していただく必要があります。
※対面(現在休止中)
復習用の練り切り餡＆中餡のお土産付き
オンラインご受講スペシャル特典
簡易三角棒、抜き型など、Booch＆Carcaオリジナルプリンター造作物をプレゼント
(対面の生徒様にも特別価格で販売可能です)
おうちですぐに復習いただけます
ここです！こだわりはここ！レッスンを受けてくださった方がそのまま復習できるように、のせただけで可愛くなっちゃう抜き型や、持ってるだけで本格的な気持ちになる三角棒はプレゼントしちゃいます
練り切り餡から作りたい生徒さんは絶対お家で作りたい方ですよね
でも、和菓子の道具って可愛くないお値段のものも多い…
そもそもどこで購入できるのかもよくわからなかったり…ネットで購入するにもサイズ感がイマイチつかめなかったりします。
そこで時間が空いちゃうと、きっと止まっちゃう気がして。
私がね、止まる人だからそう思っちゃうちゃうんです
道具があるので、材料さえあれば、何度でもお見本と同じものが作れます
練り切りに触れてみて、簡易的なお道具を使用してみて、「もっと深く練り切りを作りたい！本格的なお道具が欲しい！」と思った方はステップアップしていただければ良いと思いますし
どっぷり練り切りにハマる準備完了！
自分も周りも感動しちゃうような、そんな練り切りを一緒に楽しみましょう
次回は、マンスリーレッスン発表をさせて頂くので、楽しみにお待ちください
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