いつも母親に赤飯を作ってもらって食べるだけだったんですが
今回」初めて私が」挑戦。
まず七輪で火起こしから。
使い終わった割り箸と新聞紙に火を着けて
炭を起こす。
これがなかなか点火しない。
挑戦すること２０分。
やっと点火。
前日から水に浸しておいたもち米とささげを
混ぜて蒸し器に移し
七輪の上へ
ふたの端から湯気が上がったら
ささげの戻し汁をおたま２．３杯を回しいれ
もう一度湯気が上がるのを待って
出来上がり。
初めての挑戦でしたが
我ながら上出来。
母の監督のもとでしたが、
これから何回か実践すれば
手際良くできるかな。
久しぶりの日記です。
年末からわさわさと忙しい日が続き、最近やっと落ち着いたところです
毎年、年末に実家で催す餅つき。
実家といっても東京なので狭い駐車場を使っての簡易餅つきなのですが。
今年は母が骨折で入院し、餅つきは中止。
青のりをまぶしてピーナツを入れた豆もちが無いのは残念ですが、
白餅はどこでも売っているので代用して年越しをしたわけです。
で、
正月からお雑煮などで餅を使ったのですが・・・
餅がまずい
普通に売っているものをどうこう言うのはアレなのですが、
他に言いようがないので、申し訳ないです
味がなく、粘りもなく、
とにかくびっくりしました。これほど違うんですね。
鏡開きで、乾燥した餅を揚げて揚げ餅にしてみたのですが
これもかすかすで、残念無念。
今まで、年末押し迫ってせわしない時期に
面倒だと思ってきた餅つきですが、
このうまい餅が消えるのを惜しいと思ってしまうこの頃です。
何カ月ぶりかで書いてます。
昨日友人４人でまたまたビルボードライブに。
Ｓｔｙｌｉｓｔｉｃｓのライブ。
懐かしいの一言。
あの頃に戻ってしまいました。
音楽の力は凄いです。
客層はほとんど同年代。
ステージ近くの人達は
曲に合わせて踊ってました。
あの頃は友達同志で一所懸命振りの練習してました。
私はもっぱら歌詞覚え。
ですから昨日は思いっきり唄ってきました。
タイムスリップするっていいですねえ！
忘れてた記憶が戻るんですから。
来月ジャニスイアンのライブがあるんですが、
行きたいな～の心境です。
