新作「追い煮干しのキレキレ醤油ラーメン」(笑) | RA-MEN BAR NAGOMI 店主のブログ

新作「追い煮干しのキレキレ醤油ラーメン」(笑)

新メニューの自信作「(仮)追い煮干しのキレキレ醤油ラーメン」(笑)です


写真だと普通の醤油ラーメンっぽいですが、醤油はにほんいち醤油

の木桶仕込みの国産丸大豆醤油を使用し、

スープを温める際に煮干しの粉をタップリ加えて香りづけし、

それを濾して提供致します。

現在も裏メニューでは提供出来ますが、本メニュー化は来週の予定です。

是非一度お召し上がり下さい!

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