新作「追い煮干しのキレキレ醤油ラーメン」(笑) | RA-MEN BAR NAGOMI 店主のブログ
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RA-MEN BAR NAGOMI 店主のブログ
2011年7月6日、町田駅より徒歩5分程の場所に念願のラーメン店「RA-MEN BAR NAGOMI」ラーメンバーナゴミを開店致しました。通常とは休みが変わる時などこちらでお知らせします。
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新作「追い煮干しのキレキレ醤油ラーメン」(笑)
新メニューの自信作「(仮)追い煮干しのキレキレ醤油ラーメン」(笑)です
写真だと普通の醤油ラーメンっぽいですが、醤油はにほんいち醤油
の木桶仕込みの国産丸大豆醤油を使用し、
スープを温める際に煮干しの粉をタップリ加えて香りづけし、
それを濾して提供致します。
現在も裏メニューでは提供出来ますが、本メニュー化は来週の予定です。
是非一度お召し上がり下さい!
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