なごみ風家系？

試作（というか遊び？）で、昨夜より豚骨スープを作りました。

本当は圧力鍋でやるつもりが、量を間違えて普通の寸胴で作る羽目に。

臭わないか心配でしたが、大丈夫だったみたいです。

はじめは細麺であわせましたがイマイチの出来でした。

本日、つけ麺用の麺を購入して、つけ麺でチャレンジしたら、まあまあの出来。

太麺なんで、家系っぽく作ってみたら、これもまあまあ。

味は悪くないと思うんですが、食べた後の満足感が無いんですよね～。

今度大き目の圧力鍋ゲットして、再度白濁系の豚骨に挑戦します。