冷やし中華 試作

最近研究していた冷やし中華、やっと形になってきました。

ベースはゴマだれで、紫蘇や柚子の香りをあわせてサッパリと。

写真はありあわせでの試作ですが、トマトがあうので

サラダ風に仕上げようかと思ってます。

来週末にはメニューに登場します！