さくらぎり

先ほど、いつも伺う元町の旨い手打ち蕎麦屋『汐汲坂まつむら 』

でランチを頂いてまいりました。

いつもの鴨汁せいろを大盛りでお願いしたら、サービスで『さくらぎり』

を添えていただきました。

蕎麦を打つ時に、細かく刻んだ桜の葉を混ぜているそうで、ほんのり桜餅

のような風味を感じました。（写真の蕎麦の左、色の違いわかるでしょうか？）

今年は花見に行けなかったのですが、やっと春を楽しませていただきました。

ご馳走様でした。