汐汲坂まつむら

昨日の仕事前、元町汐汲坂の入り口にある蕎麦屋

『汐汲坂まつむら』

で食事しました。

このお店は、私のお店の『ＢＡＲ　ＮＡＧＯＭＩ』の目と鼻の先で、

普段当店でも蕎麦湯をいただいております。

今日いただいたのは

『磯の香そば』

私、前日飲みすぎ二日酔い気味の為、さっぱりした蕎麦をと注文しました。

真ん中に辛味大根おろし、シラスに地のりに鰹節にきゅうり。

二日酔いの胃腸にやさしいさっぱりしたお味でした。

因みにこっちはお気に入りの『花まき』

先日頂いた時の画像ですが、ちょっとした感動を覚えました。

寒い季節のざるそばって感覚でしょうか？

あったかい汁に海苔とわさび。香りがたまりません

蕎麦好きの人からしたら邪道かもしれませんが、冬場は温かい汁の蕎麦を

頂く事が多いです。

今まで好きなのはたぬきと鴨南蛮でしたが、間違いなくそれより

私好みのお味です。

蕎麦の好みって分かれると思うんですが、私はこれくらい太目の

田舎そばとか十割系のそば粉を感じる味って好きですね。