自作ラーメン

自家製のチャーシュー、ちょっと手を加えたスープでラーメン作りました。

スープは煮干、かつお節を利かせたあっさりスープ。

麺は太目のタンメンを使いました。

けっこう美味しく出来たので、店のメニューとして締めのラーメン研究してます

醤油スープで決めるつもりが、塩の方が美味しく出来ました。

因みに、こっちはラーメン茶漬け試作一号機

海苔が無かったけど、結構美味しく出来ましたよ

近日商品化構想中です(｀・ω・´)ゞ