おはようございます。
１５日、ポッカポカの鎌倉です。
もう、東京では今日にも桜
が咲くとか。。。
ダーリンの、職場ホワイトデーのお買い物に
奔走したBOOですが
昨夜、帰宅した彼の手は、からっぽ
この時間だから、何も探せんかった(￣＊￣ )
ふと気付いた。。。
そもそもホワイトデーの準備は私が全部したんだから
自分にも自分で手配しないと、いけんかった、
ということか
ま、良いか。
実はホワイトデーイブの１３日夜
ダーリンから急きょのお誘いで、行きつけ居酒屋 でん へ。
なるほど、このイブデートが、プレゼント、ってことで(￣ー￣；
友達もやってきて、
アイドル店員さんへの
その奥様からのホワイトデープレゼントが。。。
チロルチョコなどの瓶つめ
蓋がスゴ～イ
素敵なデコ
ドーナッツなんか、特にオイシソウ
なんだか、甘～い気持ちになりましたよ。
いい趣味やなぁ。
ということで昨夜は、
ホワイトデーという甘さには程遠いBOO亭
ブリの塩麹たたき
以前、カツオの塩たたき、というのを
はなまるで見てから
カツオはよく、塩をまぶしておいて
フライパンで表面だけあぶる、という調理が
気に入っていたのですが
今回はブリでTry。
自家製塩麹があるから、塩麹にしてみた。
大根おろしをかけて
ゆず果汁をかけて。
夫婦の感想
今までのブリ調理で、一番、イケてる
塩麹で半日程度の下味つけでしたが
オーバー４０’ｓには少々多めのブリの脂が
ほどよくサッパリとして、グー～
おススメです(*^-^)b
ウルイとクルミの生ハム和え
春ですね、山形のウルイが売っていました。
サラダ用にもなる改良タイプだそうです。
クルミと生ハム、あとはコショウのみの味付け。
いやぁ、これも美味しかったです～
白ワインやシャンパンにも良さそうですヨ♪
白子のバター焼き
これも春っぽいね
生しいたけ、高菜と共に
バター、塩・こしょうのみで堪能。
旨～い
またすぐに、食べたいのダっ(≡^∇^≡)
さて今日もう一日働いたら
明日から夫婦で２連休。
連休、しかも週末は珍しいのですが
前半に家計をシフトし過ぎて
明日は、ゆっくりお散歩、くらいかなぁ。。。
お天気いいから、プチ・ハイキングとか。。。(^O^)
そんな希望を持ちながら
行って参りま～す
皆さんも、心ぽっかぽか
で
笑顔満開な一日を、お過ごし下さいませ
こんにちは♪
パートがお休みなので家事Ｄａｙだった今日は、
商店街へ出てお肉やらお魚やらお野菜やら
１週間～１０日分の食材買い出し、
ドラッグストアにも寄り、
銀行も幾つか巡り。。。
はぁっっ
出る一方の、Ｍｏｎｅｙ
ダーリンのお遣いも。
ホワイトデーに職場の方々用、９個
更に先日、ダーリン、
職場女性のマグカップを割っちゃったらしく
お見立てと購入、お願いします 
一度帰宅して、今度は
ワンズ散歩を兼ねて激安ストアへ
店頭で
待たせているので
駆け足でお買い物
疲労困憊のＢＯＯですが。。。
このストアで、プチＨａｐpy
に遭遇！！
ま、１枚、持っていけば足りるかな
で
ポケットに
１，０００だけ入れて行ったんだけれど
計算もせず、意外に欲しいものも見つけたりして
レジで、ちょっと不安に思っていたら。。。(°Д°；≡°Д°；)
９９９です。。。
こんなことでも、なんだか、
テンションアップ。。。
主婦病、万歳
こんなお気楽主婦 ＢＯＯが作る
肴たち
豚薄切り肉のトマト缶煮
無性に、トマト缶を使いたくなって（笑）
下茹でした大根と、
玉ねぎと豚肉、白菜をタジン鍋に入れて
鷹の爪にお塩とトマト缶、以上。
直火で。
最後にほうれん草を加えたら
なんだか、想像した出来栄え
タバスコを大量に使う我が家にふさわしい
豚とトマトのシンプルな味つけがナイスだったゼィ
家呑み用お酒は月初に
予算２０，０００でまとめ買いのＢＯＯ亭ですが
お正月などがあって少しズレて
ワインが切れてしまいました。
いつもは３～４リットルの紙パックワイン
ですが
間に合わせに、奮発して、ボトルワイン
３４８(≧▽≦)
長芋のすりおろし蒸し
大和芋と納豆で、よく作るおやき風ですが
長芋で作ったら
蒸し焼きのようで、大和芋とは違う
ふんわ～か食感
貧血対策のヒジキと
前夜残った青菜のおひたしも入れちゃった
醤油麹のまろやかさも味わいました。
茄子とエノキの煮びたし
少し前の、煮魚の出汁を活かして
タコと納豆、エノキでレンチン煮びたし。
シーフード満載の風味で美味なり
さて、４時を回り、今夜の肴支度も始めねば、ですが
ネットで確認、手配したい家事用事も幾つかあるので
まずはそれに着手っ
皆さん今夜も
楽しく美味しく笑顔な食卓と、なりますように(o^-')b
今日、２時４６分
職場のデスクで1人、黙とうを捧げていたら
涙と鼻水が止まらなくなって。。。｡ﾟ(T^T)ﾟ｡
給湯室でティッシュ責め
でもね、コレは自己満足の涙だぁ
って
思って即・反省しました。
最近始めた、Simplogでも同じコトを言っている方が多かったけれど
被災者でも、被災遺族でもない、
私達は、笑わなくっては
自分の、家族の、仲間の、
素敵な笑顔に、
感謝、しなくっては
私たちが笑わないで
誰が笑顔に感謝できますか～
なんて。。。
また昨日、些細なことでダーリンに
一瞬、一瞬ですよ～
心カサカサした、BOO自身も含めて
を叱咤激励（//･_･//)
今日は、そんなことを振り返り
教えて頂く、有難い一日でしたね
さて。。。
昨日、ワンズお散歩の時に、見つけて
思わず、パシャリ
春、だけでテンション上がるけれど
ピンクはもっと、テンション上がる
正直、お花には特段の思い入れのないBOOですが
それでも
歳のせいか、ここ数年、お花を見ると、
なんだか、和む～♪(*^ ・^)ノ⌒☆
ブロ友さんは皆さん
お花やお空、自然の
素敵なお写真を撮られているのでお恥ずかしながら、ですが
ここ、鎌倉にも優しい春が、近づいています
優しい心を
もっともっと、BOOも持てますように
そんな昨日、
札幌の叔母から、宅配便が届きました。
４２歳で亡くなった彼女の息子＝従兄弟の
４９日のお返しでした。
早いですね。。。
お馴染 白い恋人の石屋製菓ですが
あぁ、ビックリした、一発変換できた
ご存知でした
Grand Meister（グランマイスター）
とってもい素敵なシルバー缶
しかも中身が。。。
スイーツにそれほど執着がないBOOは
知らないお菓子さん達(ﾉ´▽｀)ﾉ
ヤッち
そちらでお父さんと、積もる話しで
一杯、やっているかい
そんな合掌の気持ちと共に
いつもながらの飲んだくれ夫妻の肴トピック。
生なめこ入り麻婆豆腐
激辛好きの我が家
麻婆豆腐はたっぷりの鷹の爪と豆板醤、粒山椒、
そして
納豆でとろみをつけるのが特徴なのですが
この日は納豆ではなく
生なめこ＝足つきなめこ＝をInしてみた。
冷蔵庫にあったから（笑）
うまし
東京ウドのきんぴら
不思議な方もいるかも。。。
なぜ、“東京”ウドと強調
新潟出身のダーリンにとっては大いなる違いで
ウド＝緑の山ウド、なんですよね。
なので東京ウドは、区別必須、なのだ
先日は生で酢味噌和えにしたけれど
この日は、大根皮、人参withで
きんぴら
香りが、活きますネ
今日は寝る前にも
被災地、亡くなられた方、ペット達、
ご遺族たち、
そして未だに仮住まいの方々、
さまよう被災ペット達に
気持ちだけは寄り添わせて頂きたいと思います。
そして笑顔で
おやすみ～
おはよう
ありがとう
皆さんの笑顔が明日以降も一層、
輝きますように(ノ^^)八(^^ )ノ
