去年と暑さが違うような。。。 >> スイカ皮リメイク肴2種、グレフルサラダ! | わんと一緒に♪ 酒肴BOO亭 2

わんと一緒に♪ 酒肴BOO亭 2

天然妻・BOOを料理長とする家呑み模様、『酒肴BOO亭』をどうぞ、ご贔屓に♪
2ヨーキーズ(めい♀8歳半、いなり♂く5歳)と暮らすオーバー40’sなお気楽夫婦の悲喜こもごも、編み物やソーイング、そして雑感…
そんな、酒のつまみ、取り揃えております(^_-)-☆

こんばんは。


いやぁ、言ってもせんないし

改善もないのですが

言わずにいられない、暑い、暑い~ううっ...


震災前までは

ワンズのために、を言い訳に

何より正社員で英会話レッスン含めて

7時に出勤、

帰宅も平均8時過ぎ、でもあり

エアコンをタイマー2段階でセッティング

円20,000以上だったのよね(((( ;°Д°))))


でも震災は、私に

色々な無駄、既成概念を教えてくれたなきむしちゃん


マンション3階、窓の構造上

  内階段通路側窓とベランダ窓が一直線。。。

なんて

風が通るんだろう、朝晩なんて

盛夏でもタオルケットにくるまるほどだったあせる


なので2年前からエアコンは

友人たちが集う数時間しか使わなかった

  熱気と、酔いで室温上昇苦笑


それが今年は。。。

数日前から部屋で呼吸すると

熱気を喉に感じる。


風も、全く通らなかったりする。。


ということで数日前から

エアコンを最小限に使っている、BOOです。

今日もシャワーをあびてから午前中だけ

頼りましたガクリ


やむを得ませんね、健康第一で

この折り返し以降を乗り切ることに。。。


さて、もちろん

BOO亭としては、エアコン以外に

=食からも夏対策を心がけたく。。。


西瓜、買ってきました~

ワンズも大好きな、スイカスイカ


1年ぶりなのに、買ってきた袋に

迷わず頭をつっこんでクンクンくんくんした

めいちゃん。。。


男顔に

パパは泣いていましたが

アップ、しちゃいます(*^^)v



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そんなスイカ様ラブラブ

我らは、肴に。

  身は、もちろんスプーンでスイーツ風に頂いたよ!


ゴーヤとスイカ皮のトマト浸し


冷蔵庫で熟しきった、割れたトマト。

「ジューシーな肴にしちゃおう汗」のアイデアで

クチュクチュ、手で潰してジュースに。

レンチンした

ゴーヤとスイカ皮を和えた、だけ~

  塩、かつお節で調味ね。


予想以上にお手軽、旨い一品でした



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もう一品

スイカ皮の塩麹漬け


文字通り、漬けただけ、ネ(^_-)-☆

「夏に、普通に、食いたい、甘じょっぱさが独特」

  by ダーリン




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最後に、フルーツ繋がりで。。。

キャベツとグレフルのサラダ


食感的に生野菜が苦手なBOO

特に冬は身体が冷えるので敬遠しているけれど

夏でもやっぱり苦手(笑)


なのでレンチンしたキャベツ(2分30秒)

それと、きゅうりを和えました。


塩×バルサミコ酢×米酢×ハチミツ少々、だったかなにこっ



意外な美味しさに、ビックリした(笑)


フルーツ単体では辿りつけない我が家ですが

こんな感じで取り入れる努力を

続けたいと思います。




わんと一緒に♪ 酒肴BOO亭 2  



夏だし、きゅうりもかなり値下げされたので

在庫率、使用率が高いのですが

イボイボを取る音で、

猛ダッシュでワンズが4つの目を輝かせて

台所ゲートの向こうでお待ちかね(笑)きらきら



なんか、使用するつもりがなくても、使わざると得ないような(笑)

皆さまのワンズ、ご家族、ニャンズ、ペッツは、

いかがですか~はてなマーク

明日もBOOはパートだけれど

帰宅したら、またきゅうりキュウリを待つ我が子に

癒される予定です。


皆さまも、程よく快適な節電を心がけつつ

思い出に残るお盆休みをうへ