おはようございます
。
昨日は日中、夜遅くと、猛烈な風でしたが
嘘のように爽やか、うららかな春の朝です。
花粉症の方には全く歓迎できない季節かも知れませんが
かくいうBOOも、お鼻ムズムズ、目が痒くて涙が～
ですが
いえ、あくまでも、
春の鼻風邪ですっ 
自己暗示
ぽっかぽかとする日差し、
柔らかい風、
そして春めいた花や木々。。。
嬉しい気持ちになるのは、BOOだけじゃないですよねぇ
鎌倉周辺をワンズお散歩
していても
思わず声が出ちゃいます
上は多分、玉縄桜、
下の写真は、しだれ梅。
皆さんの街にも春、近付いていますか
春は、目にも、そして
お口にもやってきます
うるいとちくわのツナマヨ和え
山菜の、うるい
今回は山形産
ちくわやパプリカ、大根をざっくりと刻んで
ツナ×マヨで和えました。
明日葉のおひたし
大島産の明日葉です。
シンプルにおひたしにしました。
レンチンなのでカサも減らず風味が強く残ります
これは特に、春、ではありませんが
ゆで卵やハムの生春巻き
生春巻き、大好物なのですが。。。
何度作っても、巻き方が下手なBOOです
が、今回は少し上手にできました。
レンチンしたキャベツ、ハム、スライスチーズ
という鉄板な中身ですし
美味しく頂きました。
今日はお休みなので
春のお散歩を楽しんできたいと思います(-^□^-)
皆さんも、温かい日差し、心に触れられる
一日をお過ごしくださいね～