２２日、日曜日。
ここ鎌倉も朝はザーザー
その後は時折パラパラと、雨降りです。
毎年、梅雨明け後にグズつく傾向がありますね。
気温も数日低かったので
冷え性のいなり君にはコタえたようです。
体温の低いママではなく、
一昨夜、昨夜、と体温の高いパパにくっついて
おかげでパパは、寝違え気味（;´▽｀A``
本日は蒸し暑さが戻る、なんて言っていましたが
やはり雨降りのせいか
過ごし易くはあるようです。
先日のＢＯＯの作品発表には
たくさんの社交辞令お褒めの言葉を賜り
嬉しい限りでしたm(__)m
根が素直そのものなので（これは、本当
）
素直に受け止め、今後の励みにしたいと思います
こんな雑記に続けて。。。
またまた、肴のまとめ発表
ラーメンサラダ
夫婦休み＝昼から（自宅）宴会
が通例の我が家。
先日のお休みも、やっぱり昼から宴会で
飲んだくれました
ただしこの日は、午前中に予約していた
車の定期点検で入庫～受け取り、
その間に
生地やら食材などの買出し、と
一般の家庭人らしい行動もしたのでした（笑）
昼から宴会のお楽しみ、ｗｉｔｈ 炭水化物
ざるラーメンを購入し、
レタス、塩鶏、きゅうりと一緒に
タレで和えてサラダ、です。
コショウが決め手
ＢＯＯ出身の北海道では極普通の
居酒屋、レストランメニューですが
新潟出身のダーリンは、最初、
ビックリして冗談だと思ったのです。
今はリクエストされます
いろいろバリエーションもきくし
肴としてラーメンを食べる。。。良いものです。
ちなみに、冷やし中華、とは違うモノです、断固として
先日、ブロ友さんが
”まぐろトロよりも〆サバが好き
”
と書かれていて。。。
大賛成
ＢＯＯも、お刺身の中で３本の指に入るくらい
〆サバ、大好き
そんなブログに触発されて。。。
そして商店街でサバがお誂え向きに
激安
３尾￥４００．
３枚におろしてもらって
あとは骨抜き、下ごしらえで
自家製〆サバ
＆
メバチマグロ
残りのサバは、下ごしらえの後
焼き物、味噌煮用に冷凍。
ちなみに、そのブロ友 カノンママさんからの情報で
私が時々発症する
ヒカリモノからくるヒスタミン中毒には
アロエベラが効果覿面とのこと
まだ購入してきていませんが
ダーリン不在でも安心してサバが食せるよう
早くＧｅｔしたいと思います、鉢植えで
夏の定番
枝豆
以前も書きましたが
レンチンで枝豆を作るようになって
断然、お鍋で茹でるよりも
甘く、ふっくら、美味しくなりました。
水っぽくならないし
塩の浸透率が高いのだと思います。
今回も、塩で揉んで産毛をとってから
シリコンレンチン袋に入れ
塩をかけ、
前回とっても美味しかった、レンチン５分。
難しいですね、今回は
４分で良かったね、という、夫婦の感想。。。
やはりお豆によって、加減が必要のようです。
それでもふっくら、枝豆を堪能
近所で飲むときの
最近のお気に入り、
紅とんさん
本店は日本橋のようですね。
今、流行りの豚のホルモンメインのお店ですが
何せ、安い！！
ビールのあと、ホッピーにして
あとは中のお代わり、などにしちゃうせいもあるけれど
量をさほど食べない夫婦にしても
４，０００程度なのは嬉しいのダ
特にお気に入りは
今だからいっそう嬉しい
レバテキ
塩×ゴマ油、そして長ネギたっぷりのタレで
レバ刺しよろしく、いただけますっ
周囲には火が通っていますが
レバ刺し≧レバテキ
な感じで、満足です。
スイーツには縁の薄い、ＢＯＯ亭。
先日、買出しで通りかかって
まんまと買ってしまった、
ペコちゃんのほっぺ
ちょっと前に、お試かっだったかで
紹介されていて記憶があり
新発売だという、アイスタイプのものと
ネクターとのコラボほっぺの２つを購入。
半分ごっこで両方、堪能
たまには、甘いもので〆るのも、いいですね
今夜は、月イチ恒例の
ダーリン宿直勤務
エヘヘ、のんびりまったりの独り晩酌で
明日の夫婦休みの計画練るぞぉぉ
ワンコ孝行、だね