９日の夫婦休みは、予定していて
買い出しがてらの昼から『観音食堂』
地元 大船の歴史ある魚屋さん直営の食堂
１．５～２ケ月に１回くらいの割合で夫婦飲み会
ま、その模様は余力があれば近々にご披露
で。
以前からの読者さんは何度か目にしているかナ
焼きニシン
地元・北海道ではよく、食べていたニシンさん
先日スーパーで特価になっていて、悩んだ挙句
「買う
」
コレデモか
な大根おろしと共に
これまた
コレデモかな、大満足の子っこ
そういえば昔、ダーリンと小樽で頂いた
ニシンのお刺身。。。コレはダメだったなぁ
脂、乗り過ぎ～
さつま芋煮 ｗｉｔｈ ブリ大根ダシ
そのまんま
先日の肴 ブリ大根のダシが残りました。
冷凍したんだけど、タッパーに入らない分が少しだけ残って
「さつま芋、煮たら」 ｂｙ ダーリン
やってみた。
ついでにお豆腐も。
そして鷹の爪。
美味しかったです。
煮物の出汁は決して捨ててはなりませぬ。
ケチ主婦ＢＯＯの鉄則です
根菜のミソ黒酢炒め
シリコン・レンチン袋にて。
ごぼう、人参（皮・実）、大根の皮。
全て投入して酒×味噌×鷹の爪。
レンチンは１１分。
仕上げに黒酢を回しかけ。
しっかり味が滲みました。
繊維たっぷりの肴
おでん
明日から職場で行われるイベントの味見。
ＢＯＯが監修・調理した、おでん
パート仲間に手伝ってもらいながら
ほぼ６０人分おおでんを作りました。
普段は
薄味のＢＯＯなのですが
皆の意見を聞いて濃いめの味な感じ
明日もちょっとだけ調理などで、顔出しです。
本日の小鉢
もずく納豆
水菜ともやしのツナ・サラダ
緑野菜が買えません
なんとか食卓に色は添えたいので、工夫せねば、です
今日はニシンが美味しかったなぁ
あとは、サラダ！
緑は少ないけれどヤリクリして、野菜豊富な食卓を維持するゾ～