うぅ、またしても遅ればせのブログアップぅ～
昨日、１５日は、「よし、築地に行こう
」で
朝８時半に家を出発。
よって、前夜１４日の肴を今更
アップですぅ
ふふ、お正月食材仕入れのお話は、また後ほど
豚のすき煮
いえね、本当は豚なんこつを煮る予定だったのですが
出勤前に冷蔵庫へ移動させておくのを忘れてしまって
レンジで解凍～ブツ切り、が大変な気がして断念しまして。
代わりに、豚薄切りを解凍して
すき焼き風な食材で、エバラすき焼きのタレで煮て
卵を落としていただきましたの。
玉ネギの甘さもナイスだし、高野豆腐や車麩にしみた甘辛ダレが
美味しかったです
チヂミほうれん草のチョリソー炒め
シリコンレンチン袋で５分。
チョリソーからの油分と香り、あとは
塩・こしょうで極々シンプルに。
先日、八百屋さんで見つけた、面白い人参。
群馬産だそうです。
長いし、皮を剥いても（右）、この色み。
で、作ったのが
長芋と群馬人参のバタポン・タジン
ポン酢と水を少々回しかけたあと、チューブバターを少量、点々と乗せまして
ガス火で１０分ほど。
ホックホクです。
人参も、グラッセのように仕上がってスイーツのようでした
ね、この人参、長芋までビーツのような綺麗な紫に染めました、ビックリ！！
本日の小鉢
枝豆豆腐 ｗｉｔｈ 柚子胡椒
キャベツのおひたし
普段は￥１００ショップのノンオイルドレッシング数種類を常備し使用のＢＯＯですが
先日、スーパーで「お試し半額
」で、コレを発見
黒酢玉ねぎしょうがドレッシング
ネ、いかにも体に良さそうな３素材
半額で￥３００ちょっとして奮発だったけれど
キャベツのおひたしはコレで頂きました。
それぞれとのバランスが良くって、買って良かったぁ
な一本となりました。
お肉でもお魚でも良さそうです。
ということで１４日の食卓ブログ、終わり～
朝のうちにアップするつもりが、お散歩行ったり家事したり
マンション全戸へのケーブルテレビ訪問もあったりで今の時間に
それにしても！！
テレビっ子のダーリンに凄い朗報
スカパー契約していないけれど
ケーブルテレビとマンションとの設備と契約の関係で
見れるようになるそうですよ。
ＶＯＤサービスとかもあるようで、有難く楽しみな話題で年末嬉し
混みこみで月々５０００程度は、一瞬、試案しましたがお願いしましたよ。
１９日の工事。
年末年始も飽きずに過ごせそう