ダーリンはサバ好き。
先日、揃ってお買い物の際に、「うわ、催促されるだろうなぁ」の
予測通り、「サバがいい
」
そ、そうね、味噌煮、竜田揚げ、などなど
使い道、たっぷり
買いだネ
本日のメイン
〆サバ
本日はパートのため、
朝１時間ほど、塩漬けの後、
水洗いしポリ袋に保存。 で、
帰宅した５時半過ぎに、すし酢と穀物酢で手抜きの簡易漬け
しかも思いの外ダーリンの帰りが早く
１時間ほどしか漬けられず
それでも
浅漬かりが好きな我ら夫婦にはナイスな酢具合でした
カキと白菜の味噌ミルク煮
白菜と人参をタジンで簡単に煮た後
片栗粉をまぶした牡蠣をONして更に蒸し焼きです。
あ、出汁は
牛乳にお味噌、白だしを加えた、変哲ない味（苦）
本日の決めてDEショー
出汁に加えた、豆板醤
そして、牡蠣は最後の蒸らし１０分で加えたから
ふっくら、味わい深いお味でしたよん
フフ、美味しそうでしょうぅ
豚肉とほうれん草の卵炒め
隠し味的に加えたつもりの豚肉ですが
予想以上に量を入れてしまったみたいで
ヘビーでした
みつばともやしのおひたし
これ、
２日前からのダーリン・リクエスト
冷やしトマト
クレソン添えです。
ゴマの自然な風味が、たまらんとです（ダレ
）
〆サバはちょっと残ったので
〆ご飯かアレンジつまみで、再登場
ダネ
ビタミン、カルシウム、バランスの摂れた一食を心がけています。
でもそこはB型
適当で、自己本位な食卓ですが、デイリーのバランスのみ意識して
頑張りますワ