11.14 残り出汁で鶏モモ酢っぱ煮、茄子とエノキの味噌バター炒め | わんと一緒に♪ 酒肴BOO亭 2

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天然妻・BOOを料理長とする家呑み模様、『酒肴BOO亭』をどうぞ、ご贔屓に♪
2ヨーキーズ(めい♀8歳半、いなり♂く5歳)と暮らすオーバー40’sなお気楽夫婦の悲喜こもごも、編み物やソーイング、そして雑感…
そんな、酒のつまみ、取り揃えております(^_-)-☆

今日は予告通りの手芸Day。

編み物は長年の趣味で、

ワンコのセーターも何着か作っておりますが

ソーイングでのお洋服造りは初トライ初心者

型紙調整に苦労しましたが、まずは

めいちゃんのお洋服を作りました。


パートが連休となる15日に

いなり君のお洋服も作るつもりんっ♪

  ブログでのお披露目は、2着並べて…作戦ヨ晴れ


ということで

慣れないミシンの扱いも含めて夢中で作り

気がついたら7時!

「今日は遅くなるヨ」と言っていたダーリンですが

自分のお腹も空いたしガソリンが切れてきたので(爆)

少し慌てて肴造りGO


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残り出汁で鶏モモ酢っぱ煮



前夜の”ブツ切りタラの味噌煮”。

   http://ameblo.jp/boo1-boo2-boo3/entry-11078047513.html


その残り出汁に

酢とケチャップ少々を加えて

鶏モモ、キャベツ、じゃが芋を

圧力鍋で1分加圧。


程よい酸味と甘いキャベツが美味しかったアップ



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じゃ~んばるーん

ブロ友のもえちゃんさんから教わった

茄子とエノキの味噌炒め

もえちゃんさんは茄子を炒めて作っていらっしゃいましたが

BOOアレンジと楽ちん作戦笑

シリコンレンチン袋に

お茄子、エノキ、

教わった、味噌、酒、ミリンをIn(お砂糖は省きました)

レンチン8分。

袋の中でチューブ・バターをマゼマゼして完成。


帰宅して食べたダーリン、第一声で

「これ、美味しい♪と、ヤックンのようなコメントきゃはっ


ありがとう~

もえちゃんさ~んありがとう


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おかひじきとワカメの小鉢

  ノンオイル青じそドレで。


もやしとチンゲンの卵炒め

  白だしと塩のみで

  予想外の出来(笑)


ごぼうキムチ


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お仕事で悩んでいるダーリン。

今日のご帰還は思ったより早い9時半でした。


ボヤきつつ着替えていたけど、

めいちゃんのお洋服を見て、

「パジャマみたいだけど、可愛いなぁラブラブ」と

少し、テンションアップうへ


15日も、頑張るわ(^_-)-☆