10.03 トン汁、小松菜と切干し大根のキムチ炒め | わんと一緒に♪ 酒肴BOO亭 2

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天然妻・BOOを料理長とする家呑み模様、『酒肴BOO亭』をどうぞ、ご贔屓に♪
2ヨーキーズ(めい♀8歳半、いなり♂く5歳)と暮らすオーバー40’sなお気楽夫婦の悲喜こもごも、編み物やソーイング、そして雑感…
そんな、酒のつまみ、取り揃えております(^_-)-☆

今日はパート先で久しぶりに時間に追われ

ワラワラした1日でした。

明日までにどうしても、の作業が相次ぎ

焦ったあせる

それでも残業1時間で終了できたので

まぁ、バタバタながらも充実の1日だった、って

ことでんっ♪


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明らかに、撮り忘れたメイン、

トン汁とん汁です。

  トリミングでシングル扱い(笑)


玉ねぎ、豆腐、じゃが芋に人参、の

シンプル仕立てです。

本当は豚キムチの予定だったのですが

体調不良のダーリン希望により作る直前で

メニュー変更。

アセアセの1椀でございます。

美味しかったけどぺこ

  お味噌×豆板醤、が我が家流でした。

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小松菜小松菜と切干大根のキムチ炒め

食材が乏しいのと、急なメニュー変更で浮いた食材で、苦肉の一品(笑)

  エノキ、キムチ、あとは賞味期限切れのカマボコに

  目に付いた、切干大根。


これが!!

キムチの成分を切干しが吸って、想定外の旨みでした(*^^)v

ただ、これはダイエット食ね。

2人とも、半皿ずつも食べられず。。。

  まぁ、とん汁の汁ものがあったから、もあるけど。

よく噛むからですかね、お腹一杯に!!

明日はリメイクを考えねば、ですうへ


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はんぺんピザ


もやしと四角豆のサラダ

  マヨ×柚子胡椒×ノンオイルゆずドレ


今日は、第3のビールを冷蔵し忘れ

贅沢なシルクエビス、でございましたキャハハ

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トマトのザーサイドレ


中華ドレッシングを切らしてしまったので。。。

玄米酢×ザーサイ×自家製食べラーで。

冷蔵庫で30分以上寝かせたせいか

入れ過ぎた、と思った酢が飛び

ほどよい酸味で美味しかったです。


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秋モノを出さねば、と思いつつ、なかなか衣替えへ勧めません。

それでも

着実に秋・冬は近づいていますから

ここ数日内には重い腰を上げねば…と焦るBOOでございますあせる