9.17 自家製〆サバ&漬けブリ、牛蒡とハンペンのおつまみカレー | わんと一緒に♪ 酒肴BOO亭 2

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天然妻・BOOを料理長とする家呑み模様、『酒肴BOO亭』をどうぞ、ご贔屓に♪
2ヨーキーズ(めい♀8歳半、いなり♂く5歳)と暮らすオーバー40’sなお気楽夫婦の悲喜こもごも、編み物やソーイング、そして雑感…
そんな、酒のつまみ、取り揃えております(^_-)-☆

前夜、ダーリンのストレス発散で急きょ

外飲みになったので、予定していたメニューを

そのまま引き継ぎました。


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自家製〆サバ&漬けブリ


丸々ひと晩漬けたので、自分好みよりは漬け過ぎたよねぇ、と

思っていたけど、意外にナイスな感じアップ


ブリは漬けて冷凍しておいたもの。


やったね、豪華2点盛りにんまり

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牛蒡とハンペンのおつまみカレー


じゃが芋と玉ねぎの他、

なにか、おつまみになる他の素材を入れよう…

あ、牛蒡がある、そうだ、ハンペンも2枚、買っちゃったんだ!!

お、トマトもザクっと、入れてみる!?

で、できました(笑)


レンチン12分。

レッドカレーペーストとハンペンを加えて1分。


ハンペンにカレーが滲みて、なかなか良いです。

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がんもどきと小松菜の煮びたし


タジンハッピータジンライフ!/口尾 麻美さん著って、凄い!!

って、いつも思うけれど

小松菜の煮びたしは初めてだったの。


ひと口食べたダーリンが

「なんだ、コレビックリマーク 凄い美味しい~音譜


どれどれ…

Oh、モーレツに美味いニコッ

がんもどきも相乗効果でペロリンこまいうー


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エノキのベーコンソテー


ソテー、といっても、お得意のシリコン・レンチン袋で。

白だし×お水、塩少々だけ

ベーコンの力を借りてナイスな仕上がりうへ

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人参の粒マスサラダ


かさ増しのもやしと、緑はパセリ。

粒マスタード×ノンオイル・イタドレで。
甘~い人参サラダ、大好き♪

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秋、冬の手芸計画を立てました。


ワンコ達のお洋服を2パターンずつくらい、ミシンで。

  本もオーダー済み音譜


自分用に、くるみポンチョとオーバースカートを編み物で。

  体をぐる~り、と包めるようなポンチョの編み図をGetしたのダひらめき電球


ダーリンはフリースのベストが欲しい、と言っているのですが

なかなか本やパターンが探せない…

なんとかしないと、また

「ワンコと自分のものしか、作らない顔 ブーブー」とスネるので

探してみますわ…