6.28 豚ナンコツ炒め、春菊の洋風煮びたし | わんと一緒に♪ 酒肴BOO亭 2

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天然妻・BOOを料理長とする家呑み模様、『酒肴BOO亭』をどうぞ、ご贔屓に♪
2ヨーキーズ(めい♀8歳半、いなり♂く5歳)と暮らすオーバー40’sなお気楽夫婦の悲喜こもごも、編み物やソーイング、そして雑感…
そんな、酒のつまみ、取り揃えております(^_-)-☆

今日はローテンションダウンな一日でしたダウン

いやぁ、なんとなく、全てが精神的に落ち着かぬというか

イライラするというか、タイミング悪いというか。。。


ダーリンも夕べ

「明日か明後日、飲み会かも」

とか言い出して、結局本日、19時まで、「延期だって」の返事もなく

超・イライラしました(怒)


だって、ねぇ、

主婦はいつだって夕飯の支度に向けて算段したり

メニュー考えたり、買い足ししたり、さ

考える手間は、男性と同じ、に「忙しい」 んだから、さむぅ


ま、とにかく今日は7時半過ぎには帰宅されたので

家で晩酌です。


豚ナンコツ炒め

う~ん、想ったより歯ごたえのあったナンコツ(笑)

でも、コリコリ好きのBOOは

堪能できました。

  玉ねぎ、きゃべつ、マイタケに人参、の素材を

  辛味噌仕立てです。


焼き空豆

夕べに続き、グリル焼きシリーズ!?

今日は空豆ね。


気づいていたが、1さや1粒照

それでもラフォー2人で美味しく、頂けました。


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小鉢3種


おから

  お弁当にも今朝入れた、先日作のおから。

  例により、鶏皮が隠しコク、よ(*^^)v


もずく納豆

  昨日、カツオユッケに入れ忘れたウズラさんを投入。

  サッパリ&コクの一品に、なれたかな!?


春菊の洋風煮びたし

  カニカマと共に

  夕べの肴=大根のポトフ風~をリメイク。

  そのスープを使って煮びたしました。

  夕べの野菜からの出汁も出ていてキャッ☆

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蛇足ですかぁ(笑)

チーズ&クラッカー


有りあわせのお皿ですが、今更、オードブル(笑)

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ダーリンと、7月8月9月のシフト、連休、旅行など

予定をどうようか、

話しが続いております。

九州は梅雨明けとか。。。

関東もここ2週間くらいで明けるでしょうか?


今夏も、夫婦・家族で出来るだけ笑い転げて生きていきたい

BOO一家でございます(^v^)