今日はパートでしたが、１日がホント、
アッ
という間。
こういう日は、体は疲れても、あとのリズムが良いですね。
前日の休みに、豚バラで茹で豚を作っておいたので、
メインを楽ちんした、献立
茹で豚ｗｉｔｈアボカド&長芋
久々に食べたくて買った、アボカド。
今まで食べたアボカドの中で、一番、若い歯ごたえでした
あとは冷蔵庫にあった長芋を一緒に和えました。
味つけは、わさび漬け＋白だし＋醤油。
我ながら、ナイス・コンビネーションでした。
わらびの洋風煮びたし
先日作ったわらびの煮びたしが美味しかったので
今夜は洋風バージョンにしてみた。
ベーコンと、最後の仕上げのバターです。
前回のわらびより筋が多かったけれど
ま、繊維質ですから、ネ
あ、あと、前日に買った
イカ明太
煮物リメイク・グラタン風
ダーリンのお弁当用に作りおいた、生揚げとじゃが芋の煮物。
数日使って、もう飽きられるので（笑）
リメイクしてみた。
タジン鍋にチンゲン菜を敷き、煮物をＯｎ。
マヨをかけてレンチン、５分。
残り２０秒のところで取り出して、チーズをＯｎ。
煮物の出汁少々も加えてレンチンしたこともあり
マヨ・和風な味で美味しかったです。
ネギトロ・バーグ
前夜の肴、ネギトロ。
ちょっとだけ残ったので今夜はバーグに。
へへ、ペタンコにして、焼いただけ
付け合わせは、ほうれん草と、エリンギ。
フライパンで、バーグと一緒に作っちゃいました。
バーグにはポン酢。
う～ん
明日はパート、お休みの予定でしたが
新しいパートナーさんへの引き継ぎが完了していないので
しかも、急ぐ内容が発生
急きょ、午前中だけ出勤することにしました。
ま、朝のうち雨、というから、午後はゆっくり
家事やらワンコ散歩やら、する予定。
梅雨明け、いつになるのかなぁ。。。