また、溜めた。。。
まずは、３日の分の備忘録
メインは
鮭
鮭好きのダーリンのために♪
グリーンアスパラの粕味噌漬け
札幌実家から届いたグリーンアスパラ。
はかまの部分を、３０秒レンチンして
酒粕＋味噌＋豆板醤の、ＢＯＯお得意の粕床で漬けてみた。
我ながらＮｉｃｅなお味でした。
レンコンとターツァイの炒め物
根菜が食べたくなり、炒め物に。
若い頃は根菜、あまり興味なかったんだけれど
ここ数年、好き。
さつま揚げの卵煮
実家の母が作ってくれていた、お気に入りの一皿。
イメージしてみたが、やはり我流なので
ちょっと違うかな。。。
でも、ダーリンからは「旨い
」だったヨ
グリーンアスパラの生ハム巻き
レンチン３０秒のグリーンアスパラに
生ハムをクルクル巻いた。
それだけでは寂しいので、
Ｋｉｒｉをクラッカーに乗せて、オードブル風に。
生ハム巻き、ほど良い塩分が
アスパラの風味を引き立てて、やっぱり美味しかったです。
この日は、凄い和洋折衷な、ＢＯＯ家でございました