昨日作った、ＢＯＯ流の豚 梅煮。
塊で２本作ったので
2人だと、１回に４分の１ずつ、だな。
ということで４分の１本を、今日は
サッパリと食してみる。
梅豚 on 大根
大根 + 青じそ + 梅煮
そして
３種の薬味。
柚子こしょうが美味しかった、かな。
かんずりは、ダーリン出身の新潟薬味。
…なんとなく、汁ものの方が合うね、やはり。
根みつばのおひたし
ポン酢で
お豆腐のチーズ・ホットサラダ
完全な創作。
献立作ったら、温モノが１品だけだったので
お豆腐+サラダ +温 の発想で
こんなんでどうでしょう。
こうなご、長ネギ、トマトと共にお豆腐を炒めて
最後にスライスチーズで、ひと混ぜ
お豆腐を下茹でして水切り、も手間惜しまずで良かった
新じゃがの煮物
レンコンと高野豆腐も加えて。
明日のお弁当にも入るよん
お漬物代わりに
きゅうりのしらす和え
う～ん、こうなごと、しらすと
小魚が重複したけれど
コレは梅ドレ+おかか、
お豆腐サラダはチーズと塩・こしょうだから
味はカブらず
本日も美味しい晩酌でした。
お給料日～発注日～着日の都合で
な～んと
炭酸がなぁ～い
焼酎、ハイボール、ワインクーラー…
家呑みに炭酸は貴重なのにぃ
着日は７日
仕方ない、明日、間に合わせに買ってくるか…
ビール、ワイン、その他は
７日まで持ちそうなんだけれど
ダーリン用のホッピーだけは少しストックが
あって、良かった、ということで