今日は、テレビの情報を、
これでもか
というくらい
いや、２品だけれど
メインにしてみた食卓です。
ケンミンＳＨＯＷ 秘密のゴチソウ
大分の
きらすまめし
酢とお砂糖を振ったおからで、お刺身の漬けを和える。
で、カボス振って頂く。
今日はブリで作ってみました。
感想
旨し
今度はマグロでしてみるぅ
ナスとカボチャの挽き肉のせ
ナスとかぼちゃは塩を振って
レンチン５分。
で、お酒や生姜などと和えた鶏ひき肉を乗せて
レンチン５分。
楽チンです
これもタジン。
青菜の中華風タジン
ゴマ油をひいたタジン鍋に
チンゲンサイと大根菜をこれでもか、と乗せて
塩と鶏ガラスープの素を振って
直火５分。
シンプルで、お勧めです。
はい、これが本日の、テレビネタ２品目。
はなまるマーケットでやっていた
戻さない乾物だけのチャプチェ
http://www.tbs.co.jp/hanamaru/recipe/
干し椎茸、ひじき、小エビ、春雨。
総動員です（笑）
戻さず、煮るだけ。
我が家は肴だし辛いのが好きなので
赤唐辛子を２本、種ごと入れて作りました。
で感想
これまた、旨い
「いいネタ、仕入れたね」とダーリン。
リピ、確定ですわ。
今日もお野菜、大豆、乾物、と
ヘルシー仕立ての晩酌タイム
大分の、きらすまめしがメインだったので
お供は、同じ九州の
萩 竹次郎 をセレクト。
友人からの頂きもの、貴重です
４０度
ロックで２杯。
ききますなぁ…（笑）
