2.20 マーボー大根、マッシュルームと水菜のサラダ | わんと一緒に♪ 酒肴BOO亭 2

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天然妻・BOOを料理長とする家呑み模様、『酒肴BOO亭』をどうぞ、ご贔屓に♪
2ヨーキーズ(めい♀8歳半、いなり♂く5歳)と暮らすオーバー40’sなお気楽夫婦の悲喜こもごも、編み物やソーイング、そして雑感…
そんな、酒のつまみ、取り揃えております(^_-)-☆

最近、我が職場は特に週末、忙しい。

ご来客が多いので、事務の私も受付業務やら

お茶出し、お子様のお相手など…


20日の日曜日も慌ただしい1日でした。

  1人、4歳の男の子が本当に可愛い、

  良い子で、キッズルームに入るのに

  スリッパを自然に整える姿に、

  抱きしめたくなったわ顔文字ニコ


さてこの日は…


マーボー大根


ポイントは

・豚薄切り肉を粗めに刻んだ

・焼き肉のタレ+豆板醤でラクラク味つけ


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マッシュルームと水菜のサラダ


生のマッシュルーム、好きラブラブ

今日は、ラディッシュのような大根と水菜と共に

いただきました。


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ほうれん草の卵炒め


竹輪がアクセントになりました。

「ひと味違って美味しいね」とダーリン音譜


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サンマ缶で温奴


寒いので、お豆腐もサンマ缶も温めました。

本当は違ったお豆腐メニューを考えていたのですが

疲れてもいたので、手抜きです…


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久々の温奴、美味しかったな。

  ふんわりするのよね、温めると。


それにしても寒い日が続きますなぁ

いや、これが平年並みなのか…?

春が待ち遠しいです。