２５日は私、職場の送別会だったのですが
案の定というか、恒例というか、終盤の記憶が曖昧ミー…
う～ん、どうやって帰って来たのかな…
怖くて、ダーリンにも聞けない(笑)
で２６日は、何もする気がしない…ダルい、頭痛…
病気…？
あ、二日酔いか
かろうじての掃除や買い物、ゴミ出しなどはしたけどね。
あとは編み物三昧で座りっきり
まぁ、こんな日もありますな。
それでも夕飯、もとい肴作りはするわけよ。
で、なぜか料理始めるとチャキチャキ、元気になっちゃうんだよねぇ
豚馬のアラビアータ風
豚：レバ
馬：燻製
ミックスして、トマト缶と野菜でアラビアータ風に炒め煮しました。
以前、ＣｏｏｋＰａｄに載せた創作レシピを自分でリピです(笑)
飲み過ぎた翌日は、辛いもの、食べたいよね…赤唐辛子、たっぷりに作った
タジンで温野菜サラダ
サツマ芋と長芋、キャベツ、そしてパプリカ
塩と、瓶のもみじおろしを少々で味つけ。
中華ドレッシングも用意したけれど、不要でした。
はんぺんチーズ挟み焼き
海苔も一緒にサンドしてみた
これだけで全然、風味が違うなぁ
揚げボールとジャガイモ煮に卵を落として
お弁当用に作り置きの惣菜でしたが
今朝は二日酔いでダーリンお弁当もなかったので
卵を加えて肴にしました。
ふぅ、晩酌は美味しくって、よかった