今日は予告通り、ダーリン遅し…
ただいま、２１：３２、帰るコールもなし
覚悟していたので、のんびり肴を用紙
1人晩酌。
帰宅してもあまり食べないのかしら…の不安ありつつも
ローカロリーかつタンパク質たっぷりなものを考えました。
鶏モモでラタトゥユ風
圧力鍋１分！
塩少々とトマト缶と野菜の水分だけで仕上げました。
タバスコを加えて調味！
その隣は、夕べの茹でもやしと、たくわん
納豆オムレツ
長ネギたっぷりに、とんぶｒも入っていて
これも高タンパク質です。
辛いカイワレと、甘酸っぱいトマトがアクセント♪
さつま芋の食べラー炒め
人参やしめじ、水菜を加えて
野菜たっぷりの炒め物。
自家製の食べラーと豆板醤、そして
ノンオイル中華ドレ少々で炒める。
意外な旨さに、我ながらニンマリ（＾ｕ＾）
あまりに口にあって危険なので(笑)、途中で下げたわ
明日は実に、１２日ぶりの商店街買い出し！
ますます賢い節約主婦になるべく
明日もひとっ走り、頑張ってきます（鼻息）