12.01 カキのベーコン炒め、豚肉とターツァイのタジン | わんと一緒に♪ 酒肴BOO亭 2

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天然妻・BOOを料理長とする家呑み模様、『酒肴BOO亭』をどうぞ、ご贔屓に♪
2ヨーキーズ(めい♀8歳半、いなり♂く5歳)と暮らすオーバー40’sなお気楽夫婦の悲喜こもごも、編み物やソーイング、そして雑感…
そんな、酒のつまみ、取り揃えております(^_-)-☆

今朝起きたらダーリンが、肺が痛い、と。

ここ最近体調不良が続き当日欠勤が多いので

色々心配しつつ

出勤する私と一緒に家を出て彼は病院へ。


昼休みに自宅に帰って病状確認すると

なんと

肋骨が折れていた…そして

気管支炎と鼻炎。

  気管支炎からくる咳により肋骨が折れたであろうと…


あのさぁ、それなら忘年会やら出張やら、

やめて欲しいわけよね…本当にいかり

「もしかして折れた?」があったじゃない、数日前に。

否定して飲んだりしているからだよ…


と怒っても仕方なく、

もちろん今日も晩酌となる(笑)



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今日のタジンは、↓

豚肉とターツァイのタジン


白菜、もやし、ターツァイ、人参、そして豚小間です。

柚子酢と、自家製食べるラー油でいただきました。

サッパリ、コックリで旨し♪



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カキのベーコン炒め


スーパーに寄ったらカキが半額だったので

迷ったけれど我慢できずにGet。

ナス、ししとう、生しいたけと共にフライパンで蒸し焼きにしました。


ベーコンの塩けとカキをふり洗いした際の塩分?で

風味たっぷりにいただけて、満足音譜

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左…カボチャとがんもの煮物 ~作り置き煮物~

右…オクラ納豆 de もずく酢


煮物はほぼ具がなくなったので食後

オカラを足して軽く煮ました。


明日か明後日、そのままでも、コロッケでも

美味しく最後までいただく予定です(*^^)v



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                      今日の納豆は、うずら卵添え♪


で、先日から並べている、自家製ピクルスチョキ

だいぶ酢がなじんで食べやすくなりました。

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はぁ、今日は職場の引っ越し。


他営業所の閉鎖に伴い、我が営業所になかった部署が異動してきました。

が、引っ越し当日の本日、男性が全員、お休み、ってどういうコト?


いやぁ、超腹立って、暴言吐いちゃったら

「えぇぇ…●●さん、怒ることあるんですね!」

「いつものポアァァン、じゃなくってビックリですよぉ!」と

驚かれてしまった…


だって、ねぇ…(;一_一)


ま、明日はいつものポアァァンで、頑張ります(笑)