１０日、ダーリンが出張から帰宅しました（￣▽￣）=３。
結婚して14年、出張のダーリンを待つなんて初体験でした。
しかも８日間？！ 聞いてないよぉ。。。
でしたが
義父母にメールや電話で励まされ、
めいやいなりに癒され、
ココモカ家にお世話になりつつ無事に終了。
帰るコールで…
「何が食べたい？」
「魚！ 焼いたの」
在庫はタラだったからムニエルも提案したが
冷凍しておいたウナギが「いいねぇ！」とのことで…
ウナギ長焼き
う～ん、残念ながらイマイチのお味でしたか…
いつもは大川屋さんの台湾産を美味しく食べるのですが
今日はかなり大きいサイズだから、と商店街で購入した中国産でした。
いつもの通り、表面のダレなどは全て洗い流し、あらためて
お酒で蒸し焼き、仕上げにウナギダレをかけたのですが
イマイチ、薬品臭さが抜けず…
でもまぁ、ダーリンはそれなりに満足みたいだったからヨシ、としますか。
レンコンカレー炒め
「旨い！ こういうの、食べたかったんだぁ」
ダーリンの呟きに幸せを噛みしめる、単純妻(笑)
いやぁ、冷蔵庫の野菜在庫で作った、野菜炒めなんだけどね。
レンコン、キャベツ、ピーマン、パプリカ、エリンギにベーコンを少々を
カレー粉＋醤油でサッと炒めました。
レンコンなどの歯ごたえも良かったです。
豚肉炒めの玉子とじ
先日同僚が来てくれた際の豚肉の野菜炒めが残っていたので
卵でとじました。
こういうの、ダーリンは好物なんです。
案の定、「これも旨いなぁ」
アナザク(笑？)
独り晩酌で残ってしまった、アナゴ煮
これでウザク風に作りました。
きゅうりは薄切り、それにもずく酢でお手軽酢のものです。
小鉢は残り物で。
特に、ゴーヤとナスの塩こぶ和えは
とても喜ばれました。
ゴーヤ、好きだもんね♪
相当お疲れのダーリン。
家族揃って早々の就寝です。
ワンコ達も久々のパパとの戯れに興奮気味。
めいは、怒っていたみたい
怒りつつ、甘えつつ、いなりをけん制しつつ(笑)
１１日、休みとれて、本当に良かったネｚｚｚ