本日発売の「大人のおしゃれ手帖 2月･3月合併号」(宝島社) の加賀・金沢を巡る旅企画で掲載していただきました。P66〜P71に載っています。 @osharetecho
温泉、食、伝統、それぞれが地域の文化として色濃く残る魅力的な街を巡って来ました。
1泊2日の短い旅でしたが、素晴らしい宿に泊まり、伝統工芸に触れ、名物に舌鼓を打ち、温泉に浸かって、心身ともに癒されました🥰🥰
《訪れた場所》
●古総湯
明治時代の総湯を復元した山代温泉の名所。温泉に浸かって楽しむだけの当時の入浴方法も再現した、源泉かけ流しの共同浴場。
明治時代に流行したステンドグラスや九谷焼タイルがノスタルジックな雰囲気を醸し出しています。
「界 加賀」の宿泊者は無料で入浴可能。
https://yamashiro-spa.or.jp/spa/
●東山ボヌール
山代温泉から車で15分ほど。大聖寺川の鶴仙渓の入口にそっと佇むレトロカフェ。
国産A5和牛をワインに漬け込んで煮込んだビーフシチューが絶品。
手作りのデザートとホットティーをいただきながら、ゆったりとした時間が流れます。
https://higashiyama-bonheur.jimdofree.com/
●石川県九谷焼美術館
石川県の代表的な美術工芸品である九谷焼の日本唯一の専門美術館。
鮮やかな色彩に魅了される色絵磁器･九谷焼は世界でも注目の的。
九谷焼の歴史や名品の展示のほか、喫茶室やギャラリーショップも併設されています。
http://www.kutani-mus.jp/ja/
●加賀棒茶 丸八製茶場「一笑」
1863年創業、加賀棒茶を中心に日本茶の製造・販売を手掛ける「丸八製茶場」が運営するほうじ茶専門店。
金沢ひがし茶屋街の通りに面したスタイリッシュな空間で、好みのお茶を選んで季節の和菓子と共にいただきました。
https://issho.kagaboucha.com/
《宿泊先》
●界 加賀
星野リゾートが運営する温泉旅館ブランド「界」のひとつ。
前身は多くの文化人を迎えた老舗旅館で、1915年には北大路魯山人も逗留したそうです。
加賀水引、加賀友禅、九谷焼、山中漆器の伝統工芸が館内や客室を彩り、伝統とモダンが融合した温泉旅館。
https://hoshinoresorts.com/ja/hotels/kaikaga/
◎工房 なかじま
「界 加賀」が宿泊者向けに展開している『手業のひととき』
石川県の伝統工芸「山中塗」の工房を訪ね、漆器の歴史や特徴を伺ったあと、木地師 中嶋武仁さんの職人技を見学しました。
界での夕食時には、中嶋さんがあつらえた無垢の酒器で日本酒の試飲ができます。
その後、漆器製品の企画・製造・販売を手掛ける「西本」の職人さんによって、拭き漆で仕上げられた完成品が自宅に届けられました。
◎金継ぎ体験
「界 加賀」には、温泉旅館で日本初の金継ぎ工房があり、工程の一部を体験することができます。
◎加賀獅子舞
夕食後に、500年前から踊り継がれるご当地楽「加賀獅子舞」を鑑賞しました。
「界 加賀」での夕食は、なんとも贅沢な「活蟹づくしのタグ付き蟹会席」(2月29日まで)🦀🦀🦀
生きた蟹をしめ縄で縛って蒸す『蟹のしめ縄蒸し』や活蟹すき鍋など、さまざまな調理法の蟹料理が九谷焼の器で供され、まさに蟹三昧を満喫しました😋😋
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この取材撮影は、昨年の11月に行われたものですが、私たちが訪ねた石川県が、よもや2024年の元旦に能登半島の大地震に見舞われるとは。
被災された方々には心よりお見舞い申し上げます🙏
一日も早く心穏やかに過ごせる日常が戻りますよう、切にお祈りいたします🙏
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