先日、幼稚園のママ友からいただいた『マコモタケ』
実際に見るのは初めてで、どこをどう食べるのか
そこから悩みました・・・
中心部分を食べるとか
イネ科の植物らしいのですが、いただいた時は未知なので切って炒めてポン酢でいただきました
どれくらいで食べていいのかも分からず、焦げてますが
食感はたけのこで味はとうもろこし・・・みたいな??
甘くておいしいんです
私、好きです
他にもたくさん調理法があるみたいです
コチラ
を参照にさせていただきました
スーパーでは見かけないので、また産直で見つけたら買おうっと
次は炊き込みご飯もいいな~
おいしいオススメの食べ方があったらまた教えてください
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