ひさしぶりに姉が上京したので、ランチ
を作ってみました
8歳も離れた姉にとってはみそっかすでワガママ放題な鬱陶しい妹
だったと思うし、
私にとっては頭良すぎてどうあがいても叶わないコワい姉
だったけれど
コロナ過のこの2年 2人で協力し合って母の介護から看取りを応援し合ってきた中で
それぞれ持ち前のいいところ
たとえば・・・私は姉の知性とオーガナイズ能力を、
姉は私の臨機応変な創意工夫力や交渉力を・・・
お互いに活かし合うことがやっと愉しくなってきたように思います
今回のメニューは
◆冷凍してあったトマト
にセロリとアボカドを合わせて洋風煮浸し冷製スープ
◆バルコニーで育てたバジルで作ったペストソースを
グルテンフリーのエンドウ豆の麺と併せて 「パスタジェノベーゼ」
松の実以外ほぼ家にあったものだけで創った これぞ創意工夫料理の真骨頂
リアルな東京と遠隔の福岡で母の最期を乗り切ったのも垣根を超えた大きな要因だけれど、
お互いが健康に気づかうお年頃になったのも心を啓く共通点なのかもしれないね
自分を許すと家族が変わってきます。
少しずつ、そして一気に、雪が解けるように。。。。
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