こんなデザートいいかも～

ワインが残ったらこんなデザートいいな、っていうレシピ見つけました。

Weingelee rot/weiß（ワインゼリー　レッド・ホワイト）

まあ、ゼリーなので特に難しいことはないですけど、一応作り方はこうです。

赤白それぞれのワインを8分の一ずつ温め、砂糖を半量溶かしてシロップを作る。

ゼラチンを半分ずつシロップで溶かす。

残りのワインをレモン汁1個分とブランデー大匙2杯を加え、ゼラチンを溶かした

シロップを混ぜ入れる。

あらかじめ冷やしておいたワイングラスにラズベリーを入れ、白ワインゼリー

を加えて冷やし固める。

固まったら赤ワインゼリーを加えてまた冷やし固めてできあがり。

赤・白両方のワインで作るゼリー、オシャレですね。

いろんなワインで試してみても楽しいかも♪