ほんとの空

昨日三春滝桜ツアーの帰りに自分用におみやげを買った。(*^.^*)

かの詩集『智恵子抄 』で有名な洋画家の高村智恵子が言ったという、

「福島にはほんとの空がある」

にちなんで作られたと思われる、柏屋のお菓子「ほんとの空」。

柏屋ＨＰによると、

「自家炊き餡に刻んだくるみをたっぷりと合わせ、クリームチーズ、

くるみオイルで風味付けした生地で包み、焼き上げました。ほくほく、

やさしく。しっとりと香ばしい、くるみ饅頭です。」

とある。

今日食べてみた。

　　

　　

丸くてかわいい、くるみがアクセントになっていて、やさしい味の餡が

よかったです。絶対お勧め、というわけではないけれど。

だってやっぱり福島のお菓子はままどおるが一番と思うので。