新杉田の杉田家に行ってきました。
和風新杉田ラーメン
和風新杉田ラーメンはノーマルのラーメンに、カツオの削り節に紫蘇と梅肉がのった和テイストなラーメンです。これが結構癖になる味わいなのです。
スープは豚骨のコクと醤油のキレがバチッと決まった、直系店でしか味わえない美味しさです。
麺は中太のモチモチ麺。これも直系店ならではの美味しさです。
まぶし丼
ライスは白米とまぶし丼を選べますが、今回はまぶし丼にしました。
チャーシューの切れ端と玉ねぎを甘辛く炊いてあるのですが、これがどうして中々旨いのです。
満足満腹です。
ごちそうさまでした。
店名 ラーメン杉田家 本店
住所 神奈川県横浜市磯子区新杉田3-5
TEL 045-776-2155
営業時間 5:00～22:30
定休日 日曜日